Cynara scolymus
Artisjok – grote vaste plant (winterbedekking), met grijsblauwe stengel en bladeren, grote lavendelblauwe bloemhoofden en puntige omwindselbladeren. De onrijpe bloemknopen worden in de vroege zomer geoogst, als delicatesse. Als er niet geoogst wordt kunnen de bloemen geknipt worden voor de vaas. Hoogte: 75 cm
| Kleur: | Blauw |
| Hoogte: | 050-100cm |
| Bodem: | Doorlatende grond |
| Type: | Vaste plant |
| Standplaats: | Zon |
| Toepassing: | Groente |
| Gebruik: | Decoratief |
