Borago officinalis (bourrache)
La bourrache est une herbe aromatique classique, portant des petites fleurs bleu azur disposées en cymes au-dessus des feuille allongées et velues. Les feuilles et les fleurs sont comestibles : les fleurs sont en outre très décoratives dans les salades et les plats de crudités. La bourrache est annuelle, mais elle se ressème abondamment. 40s
