Clitoria ternatea 'Blue Tea'

Clitoria ternatea, ook wel 'blue tea' genoemd, is een sierlijke klimplant met opvallende, diep indigoblauwe bloemen in een karakteristieke vlindervorm. Van oorsprong groeit deze soort in warme, open landschappen in Azië. Als peulvrucht draagt de plant bij aan een vruchtbare bodem. De eetbare bloemen staan bekend om hun intense blauwe tot paarse kleur en worden gebruikt voor thee, cocktails en culinaire toepassingen waarbij de kleur verandert bij toevoeging van citrus. Daarnaast wordt Clitoria ternatea traditioneel toegepast vanwege haar ontstekingsremmende, kalmerende en huidverbeterende eigenschappen. Een veelzijdige plant die sierwaarde, gebruik en ecologische meerwaarde moeiteloos combineert.