Clitoria ternatea 'Blue Tea'

pois bleu

Clitoria ternatea, également appelée 'blue tea', est une liane élégante aux fleurs d’un bleu indigo profond, en forme caractéristique de papillon. À l’origine, cette espèce pousse dans les paysages chauds et ouverts d’Asie. En tant que légumineuse, elle contribue à la fertilité du sol. Ses fleurs comestibles sont réputées pour leur couleur bleu à violet intense et sont utilisées pour le thé, les cocktails et diverses préparations culinaires, où la couleur change lors de l’ajout de citron. De plus, Clitoria ternatea est traditionnellement employée pour ses propriétés anti‑inflammatoires, apaisantes et bénéfiques pour la peau. Une plante polyvalente qui allie sans effort valeur ornementale, usages pratiques et intérêt écologique.