Lathyrus odoratus 'Burgundy'

Dit zijn de zogenaamde 'Show'-siererwten, die weinig tot niet geuren, maar vooral bestemd zijn voor boeketten. Deze plant combineert klassieke charme met een vleugje luxe. De planten vertakken goed, worden tamelijk hoog (tot 2 m), en hebben langere stelen dan de oude soorten, met bovendien meer en grotere bloemen per steel. Ze kunnen zelfs in de winter bloeien (in vorstvrije kas of veranda) indien ze in augustus onder glas gezaaid worden. Natuurlijk kunnen ze ook op de gewone manier gezaaid worden, in het vroege voorjaar, om heel de zomer te bloeien. En zeker bij deze soort: hoe meer je plukt, hoe meer bloemen eraan komen.... Karmijnrood of een diep rode wijnkleur.