Si une plante remplit le jardin de couleurs et de parfums, c'est bien le Lathyrus odoratus, ou pois de senteur. Cette magnifique plante grimpante annuelle est connue pour ses fleurs intensément parfumées, que l'on peut sentir sans avoir besoin de plonger son nez dans les fleurs. De plus, les pois de senteur sont appréciés comme fleurs à couper : plus vous en cueillez, plus de fleurs apparaissent. Cela en fait un choix parfait pour tout amateur de jardin qui aime un océan de fleurs classiques et parfumées..
L'origine de la délicieuse pois de senteur
La histoire du pois de senteur nous ramène au sud de l'Italie. En 1695, le moine franciscain Francisco Cupani décrivit une plante grimpante aux fleurs parfumées et bicolores qu'il avait découvertes en Sicile. Cette espèce originale, nommée 'Cupani', est encore considérée comme l'une des variétés les plus parfumées.
Le père Cupani a envoyé des graines à des botanistes à travers l'Europe, ce qui a jeté les bases de la popularité des pois de senteur, surtout en Angleterre. Jusqu'à la fin du 18e siècle, seules quelques variétés étaient connues : une noire, une violette, une rouge, une blanche et la bicolore 'Painted Lady'.
À la fin du 19e siècle, une grande percée a eu lieu : l'introduction de la 'Grandiflora', une variété avec des fleurs plus grandes dans une large gamme de couleurs. Plus tard, en 1901, les variétés 'Spencer' ont marqué le début d'une nouvelle ère avec leurs fleurs plus grandes et leurs longues tiges. Malheureusement, ces avancées ont été faites au détriment du parfum. Les variétés modernes manquent souvent du puissant parfum qui a rendu les espèces originales si appréciées.
Comment semer des pois à parfum soi-même ?
Semer des pois de senteur est simple et vous récompense avec des mois de floraison.
- Préparation
Faites tremper les graines une nuit dans de l'eau tiède. Ce n'est pas nécessaire, mais cela accélère la germination (environ 1 semaine). La coque dure de la graine devient ainsi plus douce, ce qui permet à la plantule de pousser plus rapidement et plus facilement à travers. - Semez dans des pots
Plantez les graines deux par pot, à environ 2 cm de profondeur, dans un terreau léger. Cela peut se faire dès l'automne en octobre ou au début du printemps à partir de février, de préférence dans une serre froide ou une caissette. À une température de 15°C, les graines germent dans les deux semaines. - Transplanter
Lorsque les semis mesurent 10-15 cm de haut, vous pouvez les transplanter à leur emplacement définitif. Les pois de senteur ne craignent pas le gel et peuvent donc être mis dehors assez tôt. Une couche de paillis de paille garde le sol frais et humide. - Semez à l'extérieur
En avril, vous pouvez semer directement en pleine terre. Ajoutez du compost pour enrichir le sol et protégez les semis des oiseaux. En effet, ils sont friands de ces tendres cotylédons. - Entretien
Coupez les sommets des plantes lorsqu'elles mesurent 15-20 cm de hauteur. Cela stimule la ramification et donne des plantes plus robustes.
Lieu de stationnement et soins
Les pois de senteur prospèrent le mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol humide et bien drainé. Dans de grands pots, ils poussent également très bien, à condition de recevoir suffisamment d'eau et de compost. Assurez-vous d'avoir un support solide, comme un treillis ou un filet, le long duquel les plantes peuvent grimper.
Veuillez noter que les pois de senteur peuvent être sensibles à la maladie blanche et aux pucerons, surtout pendant les périodes sèches. Une couche de paillis et la combinaison de pois de senteur avec des plantes annuelles à faible croissance aident à garder le sol frais et frais, tout en cachant les feuilles qui jaunissent.
Fleurissement durable et bouquets infinis
De juin à fin septembre, vous pouvez profiter de la splendeur des fleurs. Plus vous coupez de fleurs, plus la floraison se prolonge. Les anciennes variétés parfumées, comme la Cupani et la Painted Lady, offrent non seulement un régal visuel mais aussi un délicieux parfum qui rappelle des temps révolus.
Transformez votre jardin en un paradis romantique avec ces classiques intemporels. Donnez-leur une place au soleil, et ils vous récompenseront avec d'innombrables fleurs parfumées.
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