Le Calendula officinalis 'Ivory Princess', ou souci, est une plante annuelle avec de joyeuses fleurs de couleur crème qui non seulement ajoutent de la couleur, mais peuvent aussi apparaître de manière surprenante chaque année. Bien qu’il ne soit pas officiellement majeur, il se sème si facilement qu’il revient parfois spontanément. Les soucis fleurissent en abondance pendant les mois d’été de juin à octobre. Le souci a une riche histoire en tant que plante médicinale.

Les soucis du jardin conviennent aux prairies fleuries. C'est donc une plante idéale pour les abeilles. C'est une bonne plante pour les abeilles sauvages et les abeilles mellifères. Malheureusement, les syrphes et les bourdons ne peuvent pas atteindre le nectar, mais la plante est importante pour divers papillons nocturnes.