Amaranthus lividus ssp Lividus (amarant)
Amaranthus is een éénjarige bladamarant, met donker paarsrood blad en onopvallende bloeiaren in dezelfde kleur. De sierwaarde ligt niet in de bloemen, maar in het decoratieve glanzende blad, dat eetbaar is, en te gebruiken als spinazie. H: tot 50 cm